상추의 영양소와 특이한 효능

상추는 샐러드, 샌드위치, 랩 등 다양한 요리에 널리 사용되는 채소입니다. 그러나 상추를 먹고 나면 왜 졸음이 오는지, 그리고 상추의 주요 영양소에 대해 알아본 적이 있나요? 이번에는 그 이유와 함께 상추의 영양소에 대해 알아보겠습니다.

1. 상추와 졸음

상추에는 "라테누신"이라는 자연의 수면 유도 물질이 들어있습니다. 이 물질은 신경계를 안정시키고 졸음을 유도하는 효과가 있습니다. 따라서 상추를 먹은 후에 졸음이 오는 것은 이 라테누신 때문일 가능성이 큽니다.

2. 상추의 영양소

   - 비타민 A: 상추는 풍부한 비타민 A를 함유하고 있어, 시력 강화와 피부 건강에 도움이 됩니다.
   - 비타민 K: 이 비타민은 혈액 응고에 필요하며, 뼈 건강에도 중요합니다.
   - 필수 미네랄: 칼슘, 마그네슘, 포타슘 등 필수 미네랄도 상추에는 풍부하게 들어있습니다.

상추는 그 적은 칼로리에 비해 풍부한 영양소를 제공합니다. 또한, 상추에 함유된 라테누신 덕분에 안정적인 수면을 유도하는 데도 도움이 됩니다. 따라서 상추는 건강에 좋은 음식으로, 다양한 요리에 활용해 볼 만한 가치가 있는 채소입니다.