반응형 싹난감자섭취1 싹이 난 감자의 섭취와 주의사항 확인 감자는 전 세계적으로 많이 소비되는 식재료 중 하나입니다. 그러나 감자가 오래되거나 보관 조건이 나쁘면 싹이 나기 시작합니다. 이런 경우에는 감자를 섭취하는 것이 안전한지, 싹이 난 감자를 섭취할 때의 주의사항은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 1. 싹이 난 감자의 섭취 가능성일반적으로 싹이 난 감자는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. - 감자의 싹과 그 주변 부분에는 솔라닌이라는 독성 물질이 함유되어 있습니다. 솔라닌은 인간에게 독성을 가지며, 특히 어린이나 노약자, 임산부에게 해로울 수 있습니다. 2. 싹이 난 감자 섭취 시 주의사항싹이 난 감자를 먹을 경우에는 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다. - 싹 제거: 감자의 싹은 반드시 제거해야 합니다. 싹과 그 주변 부분에 독성 물질인 솔라닌이 많이 함유.. 2024. 1. 7. 이전 1 다음 반응형
