반응형 가을 제철 해산물1 가을 제철 해산물 대하의 영양과 요리 방법 대하는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 건강식으로도 좋습니다. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 가을과 겨울 제철에 많은 사람들이 찾는 음식입니다. 1. 대하의 영양소와 칼로리 - 대하는 우수한 단백질 원천입니다. 100g 당 약 19g의 단백질을 제공합니다. - 지방은 약 2g 정도로 적으며, 이 중 대부분은 건강에 좋은 불포화지방입니다. - 또한, 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. - 비타민 B12와 셀레늄 등 필수 미네랄도 공급합니다. - 100g당 약 110kcal의 에너지를 제공합니다. 2. 대하 요리 방법 대하는 그 자체로도 맛있습니다만, 다양한 방법으로 요리해 즐길 수 있습니다. - 찜: 큰 냄비에 간장, 마늘, 청주 등을 넣고 섞어 간장물을 만듭니다... 2023. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
