양배추의 영양소와 칼로리에 대해 알아보자

양배추는 다양한 요리에 활용되는 건강한 채소 중 하나에요. 그런데 양배추는 단순히 요리 재료를 넘어, 그 안에는 우리 몸에 이로운 다양한 영양소와 낮은 칼로리가 함께 들어 있습니다.

1. 양배추의 영양소

- 비타민 K: 양배추는 비타민 K를 풍부하게 함유하고 있어 우리 몸의 정상적인 혈액 응고와 뼈 건강을 유지하게해줍니다
- 비타민 C:  과일만큼이나 비타민 C가 풍부해 면역 시스템 강화와 콜라겐 생성을 해줍니다.
- 식이섬유: 소화를 돕는 식이섬유가 많습니다.

2. 양배추의 칼로리

양배추는 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 식품으로 인기가있는데요. 약 100g의 양배추에는 대략 25kcal가 들어 있습니다. 이는 많은 양을 섭취해도 살이 찔 걱정을 할 필요가 없음을 의미합니다.

3.양배추 삶는법

찜기를 이용할때 바닥에 물한컵 부어주어요
소금 0.5스푼 정도 넣은후 찜기와 찜기위에 양배추를 올려줍니다

뚜껑을 덮은 상태로 쪄주면 되는데
중불로 8분 쪄주고 불을끄고 3분정도 뜸을 들여주어요
이렇게하면 푸욱 잘 삶아지게됩니다.

양배추는 비타민 K, 비타민 C, 식이섬유 등 다양한 영양소를 풍부하고 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로도 좋습니다. 이러한 영양소는 우리의 건강을 유지하고, 다양한 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 따라서 양배추는 우리의 식단에 빠질 수 없는 중요한 채소입니다.